六七歲的時候,住在北京郊🐊區的一處🎴📻大雜院兒里。
那會兒鼻子就尖,院兒里誰家🎃🐘🕵做了好吃的,都立馬能聞得到。然后總要找個理由過去串個門兒,為的是蹭上兩口,或干脆端一小碗兒回去。有的時候是倆菜團子,有時候是一截肉懶龍,有的時候是一碟兒炒田螺。
大雜院兒的正當中是個井臺兒。說是井臺兒,其實只是水池子邊兒上立了一口手壓機井。粗大斑駁的鑄鐵井身,被風雨侵蝕的黑紅粗糙,但卻因年代久遠,表面甚至泛起如古董般的一抹油光。同樣質地🐶✉的還有那根長長的手柄,只是尾部更加的光亮。
打水的時候,就呼噠呼噠的上下撬動🥇那根手柄,水就嘩啦啦的,順著那根同樣紅黑色斑駁的鑄鐵龍頭流出來了。
井臺兒的北🍾🐯🐕面🎢🤮有一大間屋子,坐北朝南,算是院子里的正房了。
只要天氣🔩🤱🧝晴好,陽光就會在它的門前照耀一整個白天。可說來也怪,這⛺🔃⌚么好的屋子,卻荒棄在那里,常年沒人住。
屋子的門前是院兒里難得的一塊😗🐟💙空地兒,小伙伴兒們常常聚在門前的洋灰地上,拍洋畫🀄兒或者摔泥鍋。自然,我們還經常扒窗戶往屋里張望。
那是一間很長的空屋,甚💳至比我家兩間屋🏎子還要長。
門前陽光燦爛,而屋內卻暗得很、潮得很。每到夜晚,就那屋里的蛐蛐兒叫得歡。臉貼著玻璃,手搭額頭向屋里看去,墻角依稀生了幾簇蘑菇,散落在墻角各處。白色的傘帽甚🛤🐡🙁是扎眼。問了母親,才知道那是白口蘑,好吃的很。自此就記住了。
這時🚽🍘,母親已離開銀行,調到附近的城建公司工作了。
這是一處挺大的院落,一分為二。
前院兒是一圈兒灰磚紅🐓🔆😵瓦的二層辦公樓。樓前的臺階旁,種著一棵很大的海棠樹,樹冠高出樓頂。后院兒是同樣色調的兩排建筑,平房間種著一排🐒✒不甚高大的核桃樹。
當秋雨開始不緊不慢下著的時候,核桃樹的枝杈間,便三三兩兩的生出一個🐣🤐個果實來。那是些綠皮白點兒的大疙瘩,掩映在枝頭的葉片間。可你千萬別錯以為這是些📭大青棗兒,嘴饞咬上一口。是的,我就咬過,苦澀至極。而且,我牙都黑了!
雨稍停的間隙,我就在后院兒里閑逛。
我🥇🚣🈴常常會打個小傘在那些🌋🍺核桃樹下溜達,不時淘氣的踹一腳茶杯粗的樹干,聽🕞🍏📟樹葉上的殘雨落在傘面上的噼啪聲。
平房的墻根兒處,生長著大片大片的綠色苔蘚。我突然發現,🚺那些苔蘚之間不知何時,已冒出一兩處白色的蘑菇,和大雜院兒那間屋兒里的一模一樣!于是我興奮的去喊了母親來予以證實。
我還是第一次如此近的看到白口蘑。
白口蘑都是大小不一錯落著擠在一起,個個兒白白嫩嫩的樣子。大些的也不過只有彈珠大小,有著渾圓潔白的圓頂,上面還帶著隱隱的一層翹曲的鱗片,一只🌪🛹同樣潔白的粗🥑壯的菇腳頂著它,站在生滿苔蘚的墻角縫里。小些的如青豆般大,只有圓這些已經不能吃了。
用手捏住菇腳輕輕一掰,口蘑便脆生生的斷了。把它放在手心兒里,就能看到那🕸🥢🤙細如👟🏣密齒的灰色菌褶,精巧細致,正如手中大傘的傘骨一般。
細雨又下了起來,娘兒倆打著傘,🎥蹲著身兒好生摘了不少。
母親是會計,工作相對清閑,因此午飯都是在👑辦公室🎍🆕😝現做。
采回的口蘑,用清水簡單過洗一下。大些的對切四瓣,小些的干脆囫圇個兒。用蔥花兒和少許油煸炒一下,加💱🌪➕稍寬的開水去煮,再下一大把細掛面,臥兩個荷包蛋。調料只是半勺兒鹽和一點點的醬油👸😞😟。
那是我不曾聞到過的菌子的異香,還沒🛅入口已讓我終生難忘。